张润琛，男，中式高级烹调师，高级营养师，发表省级刊物论文1篇。现任2018级中餐烹饪与营养膳食2班班主任，担任学校中餐烹饪专业中式烹调技艺、烹饪原料知识、烹饪概论和餐饮管理、中国饮食文化等课程教学。在教育教学中遵循“爱与尊重是教育的出发点”，全心全意为孩子服务，注重从实践与理论相结合教学入手，推崇个性和能力的培养，凭借积累的经验和不断地探索，使学生乐学、爱学。根据每个学生学习情况、性格特点,精心设计每一节课。把学生在成长道路中遇到的问题看做是一次促进其自身发展的有利契机，善于从学生成长的角度去看待这些问题，从问题中寻找新的教育生长点,引导学生从失败走向成功，从一个成功走向另一个成功。爱心献给学生，诚心送给家长，信心留给自己。